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Pizzaria Luzzo

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A Luzzo apresentou-se ao mercado em janeiro de 2014 com a abertura da sua primeira unidade na Rua de Santa Marta em Lisboa. Dois anos depois transforma-se num conceito de franchising e prepara o seu plano de expansão. Em apenas três anos a Luzzo passou de um restaurante inovador, de qualidade e onde a experiência do cliente era fundamental para complementar a ementa de pizzas criada pelo nosso Chef, para uma rede nacional com unidades desde Viana do Castelo a Tavira.

Moderna, Descontraída, Cosmopolita e Arrojada, a Pizzaria Luzzo é um espaço que combina um serviço de excelência em ambiente informal e despretensioso, com pizzas de elevada qualidade 

Com o objetivo de alcançar as 25 lojas abertas em 2020, a Luzzo conta com os melhores profissionais no apoio ao seu negócio, e com um conceito inovador que permite, não apenas, o sucesso aos nossos franchisados, mas também o reconhecimento dos seus clientes. 

Quisemos criar um conceito diferenciador, com espaços modernos e descontraídos, todos diferentes de loja para loja, mas sempre com a mesma identidade Luzzo. Estes espaços são todos desenhados pelo atelier Rita Glória que também participa no programa da TVI “Querido mudei a casa”. As nossas pizzas são feitas em forno de lenha, com ingredientes frescos e exclusivos em massa fina e sem rebordo. 

 A solução de cozinha é padronizada e estandardizada garantindo uma operação eficaz quer ao nível da experiência do cliente (o mesmo sabor, o mesmo produto, a mesma qualidade) quer ao nível das quebras e desperdícios que são devidamente controlados.  

A experiência em loja dos nossos clientes é diferenciadora uma vez que todo o processo de compra do produto (consulta de menu, pedido de produto, pedido de conta) é realizado através de tablets. Caso pretendam efetuar o pedido na forma tradicional também será possível. Optámos por ter uma playlist única para todas as lojas para que o estilo e identidade musical seja padrão em todas elas.

Gostamos de ter espaços bonitos, preferencialmente com esplanada interior/exterior e espaço Kids tornando assim os restaurantes em espaços exclusivos e acolhedores. 

As nossas lojas não são todas iguais ao nível da área. Temos como mínimo 80m2 até aos 200m2. A pesquisa de loja terá de ser feita sempre em parceria com o franchisador e a validação terá que ser sempre feita pela marca. 

O nível de investimento numa loja é variável. O valor de referência é de 1000€ a 1200€ por m2. Como exemplo, uma loja de 100M2 terá em média um valor de investimento na ordem dos 100.000€ a 120.000€. 

Junte-se a uma marca de sucesso!

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